Genuss mit Wurzeln
Regionalität, die man schmeckt
Das Ötztal steht für echten, unverfälschten Genuss. Geprägt von seiner alpinen Landwirtschaft, engagierten Produzent:innen sowie einer starken kulinarischen Identität. Unter dem Dach von „Genuss mit Wurzeln“ verbinden wir Tradition, Qualität und Innovation und machen sichtbar, woher unsere Lebensmittel kommen und was sie so besonders macht.
Die Granta. Genusstal Ötztal
Mit der Marke „Die Granta“ wird regionaler Genuss erlebbar. Sie steht für Herkunft, Qualität und Wertschätzung gegenüber Natur, Landwirtschaft und Handwerk im Ötztal.
Ötztaler Genussbotschafter
Die Genussbotschafter*innen Ötztal sind junge Menschen aus Gastronomie, Hotellerie und Tourismus. Seit 2019 lernen sie, wie regionale Produkte entstehen, verarbeitet werden und zur Lebensqualität im Tal beitragen.
Genussplatzlen
Die Genussplatzlen sind ein Leitprojekt des Lebensraum Ötztal. Sie sind besondere Einkehrorte, an denen mit dem gearbeitet wird, was Tal und Natur hergeben. Das gemeinsame Prinzip lautet: Das, was da ist, reicht für echten, authentischen Genuss.
Landwirtschaft im Ötztal
Almbewirtschaftung in Sölden
Viele wissen, dass Sölden die nächtigungsstärkste Tourismusgemeinde Österreichs ist. Weniger bekannt ist, dass der Ort auch in der Almbewirtschaftung eine führende Stellung einnimmt.
Zahlen, Daten & Fakten
Die wichtigsten Zahlen, Daten und Besonderheiten aus einem einzigartigen Naturraum.